Carne de res asada a la parrilla o plancha, cortada en trozos pequeños.
Servidos con cebolla, cilantro y salsa.
Carne cocida lentamente en horno de tierra o olla, generalmente de res o borrego.
Se acompaña con cebolla, cilantro y salsa.
Pollo sazonado, asado o guisado.
Se sirve con guarniciones similares a otros tacos.
Camarones empanizados o a la plancha, con salsa de aguacate, limón y cebolla picada.
Filetes de carne de res cortados finos y asados, con cebolla, cilantro y salsa.
Pollo desmenuzado en salsa de chipotle, con cebolla y aceitunas.
Pescado empanizado y frito, con salsa y repollo.
Rellenos de nopales, queso, hongos o frijoles.
Lengua de res cocida y picada, servida con cebolla y cilantro.
Carne de cerdo marinada en achiote, piña, cebolla y cilantro.
Se sirven en tortillas de maíz calientes y suelen acompañarse con salsa.